Seminario en Temuco releva el rol de mujeres mapuche en conservación de semillas y gastronomía ancestral
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Título original: ““Sin semillas no hay gastronomía”: cocina ancestral mapuche releva la seguridad alimentaria en La Araucanía”
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¿Por qué es una buena noticia?
Reconoce el conocimiento ancestral mapuche sobre biodiversidad y seguridad alimentaria, destacando el liderazgo de mujeres en la transmisión de saberes culinarios y la conservación de semillas nativas. Promueve encuentros comunitarios que valoran la cultura y protegen el patrimonio territorial.
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Otros medios que cubrieron esta noticia
- El Diario de la Araucania: “Sin semillas no hay gastronomía”: cocina ancestral mapuche releva la seguridad alimentaria en La Araucanía