Espumante de cerezas de Chile Chico: emprendimiento familiar aprovecha frutas descartadas
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Título original: “Cerezas de Chile Chico dan vida a un espumante con identidad regional”
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¿Por qué es una buena noticia?
Una empresa familiar en Bahía Jara, con apoyo de CORFO, crea bebidas fermentadas a partir de cerezas de menor calibre, dando valor a la producción que antes se perdía y generando oportunidades económicas locales.
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